#レシピ

鶏皮煮込み中

ウォーミングシェルフ、やっぱりコイツは使えます。 初めは真ん中で激しく沸騰させて、途中から端に寄せて中火、最後は半分ウォーミングシェルフにはみ出してコトコトと長時間煮込んでた。 続きを読む

らっきょうのワイン漬

数日前に漬けた 剥いても剥いても皮ばかり のらっきょうなんだが、1粒だけ食べてみました。 そしたら、あたりまえだが全然漬かってない(笑) 続きを読む